萝卜干，在大家家乡是过年前制作的。萝卜可以晒成条状的、片状的、细碎状的，可以放些辣椒粉拌匀保存，也可以直接保存，食用时再加些喜欢吃的配料。　　

前段时间，看到叔叔在朋友圈发了一条信息，图片是一碟萝卜干炒腊肉，放了蒜叶和干辣椒，从卖相上看实在是诱人。但叔叔的文案却是——同样的原材料，为什么没有小时候的味道了？　　

它依旧很下饭，缺少的是那份就着萝卜干、与全宿舍的人一起坐在床上吃饭的欢乐，吃完再一起用牙膏洗不锈钢饭盒的天真无邪，没有了那种换菜吃的淳朴了。　　

上学的时候，每周日我都带着家人炒好的萝卜干和一袋米，和村里的孩子一起走山路去上学。萝卜干里要是加了腊肉，就是土豪级别的菜式，还有专门的阿姨帮大家蒸饭。大家唯一的想法就是：我要好好读书，走出大山。　　

就这样，每一个山里的孩子求学路上都少不了萝卜干的陪伴。　　

也许是外面的菜配料太多，又或许是人到了一定的年龄就会怀念儿时的味道。小时候，一放学，同学们都兴高采烈地到学校的小食堂，找到自己的饭盒，拿到宿舍围坐在一起吃午餐。午餐必备的“美食”就是——炒好的萝卜干，虽然菜式很简单，但大家都吃得津津有味，有时萝卜干不够吃，几个人就匀开来继续吃，现在回忆起来，真的十分温馨。　　

村里人每年都晒很多萝卜干，一是因为它确实好吃；二是因为吃萝卜干上学的这批人已经长大了，经常怀念这道菜的味道。年后，不少打工人的行囊里都有一袋萝卜干，因为那是家乡的味道，更是儿时的味道。　　

如今，萝卜干已退出孩子们的求学路。但每当回忆起那些吃过的萝卜干，那些吃饭的岁月和场景就浮现在眼前，依然觉得那样温馨和谐，那样回味无穷，忍不住思念那些憨厚、朴实的同学们。