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曲江区开展专项整治行动 确保广大师生饮食安全

284俄罗斯贵宾会网站日报 284俄罗斯贵宾会网站日报全媒体记者 杜海涛 通讯员 徐艳琴 2022-09-21 09:59
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近日,曲江区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,开展秋季校园及周边食品安全专项整治行动。  

行动中,执法人员重点检查学校食堂从业人员健康证及餐食加工制作、食品留样、库房食材管理、学校师生就餐、食品及原料进货查验、索证索票、“互联网+明厨亮灶”智慧管理等重点环节的管理情况,要求学校食堂开展食品安全风险隐患排查,并上报自查报告,全面查找存在问题和薄弱环节,做到即知即改、立行立改。并引导学校负责人和食品安全管理员认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》,加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的清洗维护,对加工制作场所环境设施进行清洁消毒,切实做好餐饮具洗消工作。  

此外,执法人员还对校园周边的食杂店、食品小摊贩、小餐饮等单位进行拉网式排查,重点排查整治销售“五毛食品”、辣条、膨化食品、过期食品等不合格食品行为,全力保障辖区师生饮食安全。  

此次行动共出动260人次,检查学校食堂及周边食品经营单位150家次,抽检食品21批次,排查化解风险隐患6个。下一步,曲江区市场监管局将持续加大对学校食堂及校园周边的检查力度,进一步规范校园周边食品经营秩序,及时消除食品安全风险隐患,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

[ 责任编辑: 张惠娟 ]
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